Anno: 2014

Fingerfood nel menù del Cenone

Se avete deciso di fare il Cenone a casa, questo post è per voi. Ci si prepara per i grandi festeggiamenti di fine anno, ma forse molti di voi hanno già abbondato con i luculliani pasti natalizi e l’idea di una nuova abbuffata potrebbe non entusiasmarvi più di tanto. Allo stesso tempo, gli impegni potrebbero sottrarre risorse e limitare le…

Quando il presepe… prende vita!

Da quando è iniziato il periodo natalizio, avrete certamente visitato tanti graziosi mercatini alla ricerca del regalo giusto, oppure avete programmato qualche giorno sulla neve (e quest’anno potete trovarla anche qui in Umbria in questi giorni!) o trascorso le feste con parenti ed amici. Se siete invece curiosi e appassionati di insoliti presepi qui nella regione ne troverete diversi e…

Arriva il Natale: ecco l’antipasto!

Per rimanere sulla scia delle ricette semplici che si possono preparare a Natale - e in generale per i vari menù delle feste di fine anno - vi suggerisco questa volta un altro piatto semplice che potrete utilizzare come antipasto o come stuzzichino per l'aperitivo. È una soluzione che prevede sia elementi di terra che di mare, molto facile da preparare…

Un presepe artistico animato vi racconta il passato

Manca meno di una settimana al Natale e in ogni città le vie e le piazze sono accese e ravvivate dalle luminarie scenografiche e dai numerosi alberi più o meno monumentali. Qualunque sia la vostra fede, e anche nel caso in cui non ne abbiate una, le festività natalizie portano luce ed allegria un po’ ovunque, con tanti colori vivaci…

Arriva il Natale: ecco il contorno!

State pensando al menù di Natale? Oggi vorrei suggerirvi un contorno molto facile da preparare, ma anche particolarmente scenografico e quindi perfetto da portare in tavola in occasione delle feste: la Torta di Patate. Si tratta di un piatto particolarmente gustoso ed economico allo stesso tempo, adatto oer essere servito sia freddo che caldo, secondo le esigenze. Questo lo rende…

Arriva il Natale: ecco il secondo!

Dato che la volta scorsa vi avevo proposto un primo molto tradizionale, questa settimana vi suggerirei un secondo originale a base di pesce, perfetto per i menù delle festività natalizie o da riproporre - in generale - durante la stagione fredda. Si tratta del Baccalà in Salsa di Mele. Questo piatto, che si presenta nella forma di un panetto solido…

Brividi Jazz fino all’arrivo del nuovo anno

Questo è il mese delle luci e dei sorrisi, dei regali di Natale, degli addobbi, dei presepi nelle case e nei borghi, dei dolci più ghiotti, degli alberi decorati e delle annuali riunioni familiari in occasione delle feste. Oppure no: anche questo è un mese in cui vivere la musica ed altri eventi, come nel caso di Spoleto. Come accade…

Arriva il Natale: ecco il primo!

Ormai non si può più sfuggire alle mille tentazioni del Natale! In prossimità delle feste vorrei suggerirvi una ricetta un po’ laboriosa, ma che darà un tocco di tradizione e calore alla vostra tavola delle feste: sto parlando dei Cannelloni di Crespelle con Ragù alla Bolognese. La particolarità di questa ricetta è l’uso della crespella al posto della classica pasta all’uovo,…

Perugia si trasforma in un suggestivo villaggio natalizio

Tra i numerosi eventi e mercatini che si tengono ovunque in occasione delle feste natalizie, Perugia arricchisce i suoi tradizionali appuntamenti con uno spettacolare mercato di Natale che quest’anno si apre anche ad una serie di eventi pensati per grandi e piccoli. Si chiama Perugia Special Christmas ed è la prima mostra-mercato di artigianato natalizio che animerà le vie e…

Un primo piatto che profuma d’autunno

In tv e nei negozi si vedono già i primi panettoni e dolci natalizi: ma chi ha detto che bisogna aspettare le feste per godersi un pasto succulento? In fondo, in autunno e in inverno, i piatti più calorici e laboriosi sono più adatti e regalano quel calore che serve a far apprezzare le stagioni più rigide. Quello che vi…

Agriturismo La Fonte