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La ricetta perfetta per Pasqua e Pasquetta!

Sta per arrivare la Pasqua (che quest’anno sarà domenica 5 Aprile) e ci sono diverse ricette stuzzicanti che si possono preparare. I più tradizionalisti punteranno sull’agnello, ma oggi vorrei suggerirvi questa soluzione adatta anche a chi non mangia carne e soprattutto comoda da portare con sé durante la classica gita fuori porta di Pasquetta. È una ricetta che si fa…

Un incontro raffinato tra carciofi e merluzzo

Sembra essere arrivata finalmente l’estate senza più incertezze (ed era ora!), perciò direi che sarebbe carino celebrare questo momento con un delizioso piatto a base di pesce: i Filetti di Merluzzo ai Carciofi. La ricetta che condivido con voi oggi è quella di un secondo leggero e dal sapore delicato, arricchito solo dalla nota più intensa dei carciofi. Gli ingredienti che vi…

Frittata senza uova: farinata di ceci

Qualche settimana fa, in occasione della Festa della Donna, vi avevo già proposto una ricetta della Torta Mimosa senza uova e senza latte, ricordate? Ovviamente ci sono anche tante altre soluzioni sfiziose senza l’uovo, ma spesso non sono abbastanza conosciute. Si tratta di piatti davvero leggeri, sani, gustosi e per tutta la famiglia. Non importa quindi la ragione, ogni scusa…

Il secondo è subito pronto!

Complici le feste e gli ultimi stralci di ghiottoneria, mi sono reso conto che ultimamente vi ho proposto spesso delle ricette laboriose e golose. Spero naturalmente che vi siano piaciute e che vi siate divertiti a prepararle, ma ci sono anche tanti piatti buonissimi e semplici che spesso sottovalutiamo. Ne approfitto quindi per proporveli ora prima che arrivino tutte le…

Agriturismo La Fonte