Tag: castagne

Pioveranno polpette? Forse a Natale

Quasi non sembra possibile, ma siamo già arrivati alla fine di Novembre.. come passa il tempo! Basta guardarsi intorno e già si parla di Natale: iniziano ad addobbarsi le vetrine dei negozi e a breve anche le luminarie daranno vita alle città e ai borghi. Come gli anni passati vorrei suggerirvi, settimana dopo settimana, delle ricette per il menù del…

Corrono le botti a Costacciaro!

Ogni paese e ogni borgo in Umbria ha una sua piccola storia e un suo modo per mettere in luce le qualità del territorio. Alcuni hanno tradizioni antichissime, altri più recenti, ma la passione e l’amore per la propria terra sono sempre le stesse. Così, anche Costacciaro - che è un piccolo comune con circa 1.300 abitanti - ha deciso…

Dolcezze autunnali a base di castagne e albicocche

Le castagne sono un frutto tipico della stagione autunnale e si possono mangiare in tanti modi buonissimi: dalla brace alle zuppe, passando per le marinature nel vino e la cottura nel forno per fare i “castagnacci”. Per i loro valori nutrizionali, le castagne sono spesso accomunate ai cereali come orzo e frumento, composte soprattutto da carboidrati, ma non contengono glutine.…

Agriturismo La Fonte