Tag: cavolfiore verde

Vellutata di cavolfiore

Queste giornate invernali sono all'insegna del freddo e le temperature sono scese drasticamente.Il cavolfiore è l'ortaggio ideale da preparare in questo periodo, lo so, molti penseranno che dato il cattivo odore non vale la pena cucinarlo. Per rivalutare e apprezzare questo ortaggio dalle molteplici virtù, vi propongo la vellutata di cavolfiore, un primo piatto adatto anche ai vegetariani e delizioso…

Una pausa dai peccati di gola senza rinunciare al gusto

Le feste di Natale con pranzi luculliani e brindisi gioiosi sono una vera rivoluzione nelle nostre abitudini alimentari. Chi più chi meno ci si ritrova già da ora a dover fare i conti con la bilancia e con i sensi di colpa per tutti gli irresistibili manicaretti e dolcetti divorati. In ogni caso, se vi siete abbuffati e divertiti avete fatto…

Sformato di Cavolfiore Verde

La primavera è finalmente arrivata e con le giornate luminose, l'aria mite e i fiori che finalmente fanno capolino, non si ha più voglia di mangiare cose pesanti e caloriche... capita anche a voi? Se si, potreste allora provare a cucinare qualche piatto vegetariano e leggero, in sintonia con questo nuovo stato d'animo e della natura. Tuttavia, le serate non…

Agriturismo La Fonte