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Vellutata di cavolfiore

Queste giornate invernali sono all'insegna del freddo e le temperature sono scese drasticamente.Il cavolfiore è l'ortaggio ideale da preparare in questo periodo, lo so, molti penseranno che dato il cattivo odore non vale la pena cucinarlo. Per rivalutare e apprezzare questo ortaggio dalle molteplici virtù, vi propongo la vellutata di cavolfiore, un primo piatto adatto anche ai vegetariani e delizioso…

Agriturismo La Fonte