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Ricetta del Carpaccio di Funghi e Patate

L'autunno è il periodo di inizio della raccolta dei funghi. Alzi la mano chi l'ha fatto almeno una volta anche solo da bambino! Camminare nei boschi è entusiasmante e benché la cosa sia molto piacevole ed anche divertente, è chiaro che esistono delle norme ben precise per farlo ed è comunque prassi non mangiare i funghi raccolti di propria iniziativa…

Agriturismo La Fonte