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Dolce o salato? Questo è il problema…

Iniziano i primi crucci per la prova costume. Che ne dite allora di minimizzare i danni? Come? Beh, se proprio vi siete imposti un regime dietetico ferreo, allora potete almeno togliervi qualche sfizio con un antipasto o un aperitivo gustoso. Se invece siete semplicemente dei buongustai, quella che condivido con voi oggi può essere una ricetta facile e veloce adatta…

Raffinati biscotti…a sorpresa!

Oggi, cercando in rete qualche ricetta per degli stuzzichini sfiziosi ed insoliti, mi sono imbattuto in una ricetta per preparare degli appetizer a base di formaggio. Nello specifico si tratta del Gorgonzola, per cui la ricetta è specialmente dedicata a tutti gli amanti di latticini e formaggi, con particolare riferimento a quelli che “osano” i sapori più forti ed intensi.…

Torta di Pasqua umbra: una gloria al formaggio

Se c'è una cosa che a Pasqua solitamente non manca mai sulle tavole perugine, quella è la torta al formaggio. Questa squisitezza salata fa parte della tradizione contadina della regione ed è ancora oggi considerata uno degli elementi tipici della colazione - insieme alle uova sode e al capocollo - della domenica di Pasqua. In realtà è ormai possibile trovarla…

Agriturismo La Fonte