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produzione olio extravergine di oliva La Fonte

Produzione olio extravergine di oliva La Fonte

Seguire la trasformazione di un prodotto dalla sua nascita fino alla nostra tavola è allo stesso tempo affascinante e interessante. Affascinante perché veniamo in contatto con tradizioni secolari trasmesse per via orale dai più anziani ai più giovani che possono carpire da parole e gesti i segreti di chi conosce profondamente queste tradizioni. Interessante perché permette di rispondere alla domanda,…

olio

Olio La Fonte

Uno dei fiori all'occhiello della produzione agroalimentare italiana è l'olio. All'agriturismo La Fonte produciamo un olio d'oliva di alta qualità ottenuto seguendo con costanza e attenzione tutta la filiera produttiva dalla coltivazione delle piante di olivo, passando per la raccolta delle olive, per la spremitura fino ad arrivare all'imbottigliamento. Tutto questo per realizzare un prodotto di qualità e in grado…

Penne arrabbiatissime

Le penne all'arrabbiata è primo piatto della tradizione romagnola, adatto anche a chi a poco tempo per cucinare una leccornia semplice e piccante.  Per preparare le penne all'arrabbiata - per 4 persone - occorrono: 2 spicchi di aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 400 gr. di penne rigate, 400 gr. di pomodori pelati, 2 peperoncini interi, 3 cucchiai di prezzemolo. Iniziate a preparare il sugo. Lavate…

Umbria, olio e fantasia!

I primi freddi di fine autunno ci riportano bruscamente alla realtà, ma anche al piacere di un caminetto acceso e alla voglia di godersi un po' di più la casa. Quest'anno, poi, vale proprio la pena di avere anche una buona scorta di olio d'oliva proveniente dalle nostre colline umbre. La Camera di Commercio di Perugia, infatti, comunicava (ormai circa…

Agriturismo La Fonte