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produzione olio extravergine di oliva La Fonte

Produzione olio extravergine di oliva La Fonte

Seguire la trasformazione di un prodotto dalla sua nascita fino alla nostra tavola è allo stesso tempo affascinante e interessante. Affascinante perché veniamo in contatto con tradizioni secolari trasmesse per via orale dai più anziani ai più giovani che possono carpire da parole e gesti i segreti di chi conosce profondamente queste tradizioni. Interessante perché permette di rispondere alla domanda,…

olio

Olio La Fonte

Uno dei fiori all'occhiello della produzione agroalimentare italiana è l'olio. All'agriturismo La Fonte produciamo un olio d'oliva di alta qualità ottenuto seguendo con costanza e attenzione tutta la filiera produttiva dalla coltivazione delle piante di olivo, passando per la raccolta delle olive, per la spremitura fino ad arrivare all'imbottigliamento. Tutto questo per realizzare un prodotto di qualità e in grado…

Omaggio agli oli umbri con la Mangiaunta

Si comincia a parlare di olio, perché ci troviamo nel periodo di raccolta delle olive, e l'Umbria ne vanta di ottimi. Trattandosi di un elemento importantissimo per il largo uso che se ne fa in cucina e per le sue numerose proprietà nutrizionali, non poteva mancare un'occasione per celebrarne le qualità. Sto parlando di una delle tante manifestazioni che in…

Agriturismo La Fonte