Tag: ricetta facile

La bontà della cicoria in un tortino

Per chi con l’arrivo della bella stagione sente il bisogno di mangiare cibi che facciano bene al nostro organismo, il riso è una di quelle soluzioni che ci permettono di realizzare numerosi piatti sfiziosi, senza ovviamente rinunciare al gusto. Ho trovato quindi una ricetta a base di riso e cicoria che si rivelerà sicuramente un’ottima soluzione per coniugare le proprietà…

Un dessert fresco e delicato

Se in queste belle giornate estive avete anche voi più voglia di coccolarvi con gelati e dolci, potrebbe interessarvi questa ricetta per preparare una torta a base di ricotta e cioccolato: la Torta Stracciatella. Si tratta di un dolce molto semplice da realizzare e che si prepara in poco più di un’ora. È piuttosto comune come ricetta, ma ha un…

Un risotto molto chic!

Con questo clima ballerino e le delusioni calcistiche, direi che consolarsi un po’ con i piaceri della gola fa bene all’umore! Ecco quindi una ricetta molto semplice, aromatizzata e buonissima, fatta di pochi elementi ma davvero raffinata: Riso Venere con Asparagi e Fragole. L’elemento principale di questo piatto è il riso, in particolare il riso nero Venere, una varietà dalla…

Una ghiotta insalata estiva

Quando fa molto caldo, si sa, non è molto piacevole dover stare a lungo ai fornelli. Ecco quindi un piatto veloce, fresco e gustoso che vi farà risparmiare tempo: una Insalata Estiva ai Cinque Cereali. Questa ricetta prevede ingredienti di terra e di mare che la rendono un primo piatto coloratissimo ed invitante, perfetta anche da portare al lavoro con…

Chi ha detto che le verdure non sono sfiziose?

Volevo proporvi una ricetta che desse quel tocco “simpatico” che spesso manca alle verdure e che le farebbe apparire meno “noiose” agli occhi di molti grandi e piccini. Ci sono diverse varianti interessanti in rete, per cui non è stato facile scegliere. Ci aveva provato anche Braccio di Ferro, ma sembra che gli spinaci abbiano proprio difficoltà a riscuotere il…

Ricetta fresca e veloce di crêpes farcite

Quando il caldo si fa insopportabile cucinare è davvero l'ultima cosa che vorremmo fare. Certo, esistono in commercio molti prodotti preconfezionati, ma in pochissimo tempo si possono ottenere eccellenti risultati anche a casa, persino nel caso in cui si abbiano ospiti a tavola e poco tempo o voglia per cucinare. Il segreto è quello di utilizzare le crêpes, versatili e…

Ricetta di Natale: il Torciglione Umbro

Quella del Torciglione Umbro è una ricetta molto conosciuta a Perugia ed ha una sua storia che fa parte da moltissimi anni della cultura della regione. In particolare, l'origine di questo dolce sembra essere collegato a riti pagani in cui il serpente – da cui il dolce prende la sua forma caratteristica fin nei dettagli della decorazione – veniva adorato come…

Agriturismo La Fonte