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Una ricetta per stuzzicare l’allegria!

Non si può non parlare dei dolci di Carnevale e quindi condivido con voi una ricetta molto particolare e divertente: le Mascherine di Carnevale. Si tratta di dolci simili alle Chiacchiere, ma la differenza sta tutta nella manualità e nella fantasia. Potete trovare in internet la sagoma per la realizzazione di queste mascherine dolci e per quanto riguarda gli ingredienti,…

Torta di Pasqua umbra: una gloria al formaggio

Se c'è una cosa che a Pasqua solitamente non manca mai sulle tavole perugine, quella è la torta al formaggio. Questa squisitezza salata fa parte della tradizione contadina della regione ed è ancora oggi considerata uno degli elementi tipici della colazione - insieme alle uova sode e al capocollo - della domenica di Pasqua. In realtà è ormai possibile trovarla…

Umbria, olio e fantasia!

I primi freddi di fine autunno ci riportano bruscamente alla realtà, ma anche al piacere di un caminetto acceso e alla voglia di godersi un po' di più la casa. Quest'anno, poi, vale proprio la pena di avere anche una buona scorta di olio d'oliva proveniente dalle nostre colline umbre. La Camera di Commercio di Perugia, infatti, comunicava (ormai circa…

Agriturismo La Fonte