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Torta al testo

Ricette: la più umbra di tutte è la torta al testo!

La torta al testo – nota anche con il nome di “crescia” - è forse il cibo più popolare tra gli umbri, con una presenza ed una tipicità che accomuna molte cittadine e paesini della regione. La denominazione “crescia” è tipicamente usata nelle zone di Gubbio e dintorni, mentre nel resto della regione viene più generalmente chiamata “torta al testo”…

Agriturismo La Fonte